Het Menu
De voorgerechten
- OctopuscarpaccioWeekdierenEiGluten€ 16,00
- Garnalen TacoEiVisGlutenBleekselderij
+5
Soja, Boompit, Sulfieten, Schaaldieren en Weekdierenmet huisgemaakte guacamole, limoenmayonaise met garnalenkoraal en geroosterde cashewnoten.€ 8,00 - Krokante SaladeZuivelBoompitSulfietenPinda
+1
Sojamet halfgerijpte geitenkaas van het eiland en een frambozenvinaigrette.€ 7,00 - Inktvissalade gekookt op lage temperatuurmet erwtencrème, vergezeld van asperges, tuinbonen, sperziebonen, zonnebloemkiemen, inktvisinktmayonaise en rauwe Iberische hamblaadjes.€ 12,00
- Rustieke MosselenGlutenVisSchaaldierenWeekdierenin tomaten-kappertjessaus, geserveerd met geroosterd brood€ 9,50
- Gelaagd gerecht van Geklopte KlipvisGlutenZuivelVis€ 15,00
- MangogazpachoSulfietenBleekselderij€ 7,00
- Iberische HamplankGlutenSojaMosterdop knapperige broodbladen, geserveerd met tomatenhartjes op smaak gebracht met fijne kruiden.€ 16,00
De Paella's
Minimaal 2 personen - Prijs per persoon
- Paella met ZeevruchtenVisBleekselderijSulfietenSchaaldieren
+1
Weekdieren(visbouillon, kabeljauw, octopus, garnalen, inktvis, inktvis, mosselen, venusschelpen, rivierkreeften)€ 19,90 - Inktvisinkt PaellaBleekselderijVisZuivelSulfieten
+5
Ei, Sesam, Mosterd, Schaaldieren en Weekdieren(Visbouillon, kabeljauw, inktvis, inktvisinkt, kerstomaat, geserveerd met aioli en citroenschil).€ 19,90 - Gemengde PaellaVisBleekselderijSulfietenSchaaldieren
+1
Weekdieren(Visbouillon, kabeljauw, mosselen, venusschelpen, inktvis, inktvis, garnalen, garnalen, kip, konijn en rundvlees)€ 18,90 - Vegetarische PaellaBleekselderijSulfieten(groentebouillon, paprika, ui, cherrytomaatjes, champignons, bonen, erwten, artisjok, platte bonen, rode kool, tomaat, aubergine, courgette)€ 16,90
- VleespaellaBleekselderijSulfieten(groentebouillon, kip, konijn, kalfsvlees, varkensgeheim, zoete chorizo, ui, tuinbonen, erwten, artisjokken, platte bonen)€ 18,90
- Arroz a Banda (Vissersrijst)VisBleekselderijZuivelSulfieten
+2
Schaaldieren en Weekdieren(Visbouillon, inktvis, octopus, inktvis, garnalen, kerstomaat, geserveerd met zeeduivelstaart "a banda" en aioli).€ 19,90 - Paella met octopus en zongedroogde tomatenBleekselderijSulfietenVisSchaaldieren
+1
Weekdieren(Octopusbouillon, knoflookolie, octopus, gedroogde tomaat, peterselie)€ 19,90 - Iberische PaellaZuivelBoompitBleekselderijSulfieten(Groentebouillon, ui, artisjokken, tuinbonen, rode kool, walnoten, Iberische ham, geserveerd met ricottacrème)€ 18,90
De Desserts
- Geitenkaas SemifreddoZuivelEiGlutenmet vijgenjam en gezouten karamel. Allemaal gerookt met sinaasappelhout€ 7,00
- Lemon Curd, Granité van Gember en Venkel, Gin TonicGlutenEiBoompitZuivel€ 9,00
- Gereconstrueerde MillefeuilleEiGlutenZuivelmet vers seizoensfruit, chantillyroom en knapperig bladerdeeg.€ 7,00
Canarische wijnen
Ons doel is om wijnen van de Canarische Eilanden te promoten. Hier vindt u een selectie van wijnhuizen die tot de beste van de eilanden behoren
- Tinto Ariana - Bodega El Grifo Lanzarote70% Listan Negro 30% Syrah€ 33,00
- Malvasia Lias - Bodega El Grifo LanzaroteMalvasia Volcanica fermentada sobre lias€ 33,00
- Malvasia Seco Coleccion - Bodega El Grifo LanzaroteMalvasia Volcanica€ 29,00
- Malvasia Semidulce Coleccion - Bodega El Grifo LanzaroteMalvasia Volcanica€ 29,00
- El Afrutado – Bodega El Grifo LanzaroteMalvasia Volcanica, Listan Blanco y Moscatel de Alejandria€ 27,00
- Malvasia Volcanica Blanco Seco - Bodega Vulcano de Lanzarote100% Malvasia Volcanica - Vino Vegano
Veganistisch
€ 31,00 - Rosado - Bodega Vulcano de Lanzarote100% Listan Negra - Vino Vegano
Veganistisch
€ 31,00 - Tinto - Bodega Vulcano de Lanzarote100% Listan Negra . Vino Vegano
Veganistisch
€ 31,00 - Moscatel Dulce - Bodega Vulcano de Lanzarote100% Moscatel de Alejandria€ 38,00
- Blanco Afrutado - Bodegas 35 Tenerife€ 20,00
- Blanco Seco - Bodegas 35 Tenerife€ 20,00
- Tinto Chiquita Locura - Bodega El Lomo TenerifeListan Negro, Listan Blanco, Tempranillo, Tintilla€ 18,00
- Blanco Corazon Negro - Bodega El Lomo TenerifeListan Negro – Vino Blanco de Uva Tinta€ 22,00
- Blanco Seco – Bodega Tindama FuerteventuraMalvasia de Fuerteventura y Listan Blanco
Nieuw
€ 31,00 - Tinto - Bodega Tindama FuerteventuraListan Negro y Tintilla
Nieuw
€ 31,00 - Sendero Blanco - Bodega Montaña del Arco La PalmaListan Blanco, Diego, Albillo Criollo, Malvasía Aromática - Vino de altura de producción ecológica
Nieuw
€ 31,00 - Sendero Tinto - Bodega Montaña del Arco La PalmaListan Prieto, Vijariego Negro, Listan Negro y Tintilla - Vino de altura de producción ecológica
Nieuw
€ 31,00
Spaanse Witte Wijnen
- Bretón de Los Herreros - Bodega Marqués de ReinosaTempranillo Blanco, Garnacha Blanca, Viura – D.O. Rioja€ 16,00
- San Millán Verdejo90% Verdejo 10% Viura – D.O. Rueda€ 16,00
- Blanco Seco - Bodega Palacio de BornosSauvignon Blanc – D.O. Rueda€ 18,00
- Vino del Paseante La Armonia100% Chardonnay – D.O. Costers del Segre
Nieuw
€ 19,00 - Lolo – Bodega Paco & Lola100% Albariño – D.O. Rìas Baixas€ 20,00
- Vino del Paseante La Duda100% Godello Ecologico
Nieuw
€ 21,00 - Circe – Bodega Avelino VegaVerdejo – D.O. Rueda€ 25,00
- Prime - Bodega Paco & Lola100% Albariño – D.O. Rìas Baixas€ 33,00
Spaanse Rode Wijnen
- San Millán Crianza90% Tempranillo 10% Garnacha – D.O. Rioja€ 17,00
- AvanOk Roble – Bodega Avan100% Tempranillo–D.O.Ribera del Duero€ 18,00
- Vino del Paseante La PeleaTempranillo – D.O. Ribera del Duero
Nieuw
€ 19,00 - Bretón de Los Herreros Crianza - Bodega Marqués de Reinosa100% Tempranillo – D.O. Rioja€ 19,00
- Vino del Paseante La EscuchaLa Escucha – Mencia – D.O. Bierzo
Nieuw
€ 22,00 - Ubide Tierra – Bodega UbideTempranillo – D.O. Rioja€ 22,00
- El Andén de la Estación – Bodegas MugaTempranillo y Garnacha – D.O. Rioja€ 24,00
- Bretón de Los Herreros Reserva - Bodega Marqués de ReinosaTempranillo y Mazuelo – D.O. Rioja€ 27,00
- Muga Crianza - Bodegas MugaTempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo y Graciano – D.O. Rioja€ 35,00
- Scala Dei Prior 2018 - Bodega Scala Dei55% Garnacha, 20% Samsò, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah - D.O. Priorat€ 45,00
- Condado de Oriza Gran Reserva – Bodega Pagos del Rey100% Tempranillo – D.O. Ribera del Duero€ 46,00
MousserendeWijnen
- Champagne Brut Majeur - Bodega AyalaSeleccion de variedades Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier - A.O.C. Champagne€ 60,00
- Icconic Gotic AurumCava Brut Nature – Macabeo, Xarelo y Parellada - D.O. Catalunya€ 24,00
- Cava de la Casa€ 19,00
Voedselallergieën en intoleranties
Hieronder vindt u een lijst met allergenen die in onze menu's kunnen voorkomen. Deze worden aangegeven naast de titel van elk gerecht, indien van toepassing.
Ei
Vis
Gluten
Bleekselderij
Soja
Boompit
Sulfieten
Schaaldieren
Weekdieren
Zuivel
Pinda
Mosterd
Sesam