Il Menù
Gli Antipasti
- Carpaccio di PolipoMolluschiUovoGlutine16,00 €
- Taco di gamberoniUovoPesceGlutineSedano
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Soia, Frutta a guscio, Solfiti, Crostacei e Molluschicon guacamole della casa, maionese al lime con corallo di gamberi e anacardi tostati.8,00 € - Insalataina croccanteLatticiniFrutta a guscioSolfitiArachidi
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Soiacon formaggio di capra semistagionato dell'isola e vinaigrette al lampone.7,00 € - Insalata di seppia cotta a bassa temperaturacon crema di piselli, accompagnata da asparagi, fave,fagiolini, germogli di pisello,maionese al nero di seppia e croccante di prosciutto iberico12,00 €
- Cozze alla RusticaGlutinePesceCrostaceiMolluschiin salsa di pomodori e capperi, servite con pane tostato9,50 €
- Millefoglie di Baccalà MantecatoGlutineLatticiniPesce15,00 €
- Gazpacho di MangoSolfitiSedano7,00 €
- Tagliere di prosciutto ibericoGlutineSoiaSenapesu letto di pan Carasau, con cuore di pomodoro aromatizzato alle erbe fini16,00 €
Le Paellas
Minimo 2 Persone - Prezzo Per Persona
- Paella ai Frutti di MarePesceSedanoSolfitiCrostacei
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Molluschi(Brodo di pesce, baccalà, polipo, gamberi, seppie, calamari, cozze, vongole, gamberoni)19,90 € - Paella al Nero di SeppiaSedanoPesceLatticiniSolfiti
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Uovo, Sesamo, Senape, Crostacei e Molluschi(Brodo di pesce, baccalà, seppie, calamari, nero di seppia, pomodorini, servito con aioli e scorza di limone grattugiata))19,90 € - Paella MistaPesceSedanoSolfitiCrostacei
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Molluschi(Brodo di pesce, baccalà, cozze, vongole, calamari, seppie, gamberi, gamberoni, pollo, coniglio e manzo)18,90 € - Paella VegetarianaSedanoSolfiti(Brodo vegetale, peperoni, cipolla, pomodorini, funghi, fave, piselli, carciofi, fagiolini, cavolo rosso, pomodoro, melanzane, zucchine)16,90 €
- Paella di CarneSedanoSolfiti(Brodo vegetale, pollo, coniglio, manzo, secreto di maiale, chorizo dolce, cipolla, fave, piselli, carciofi, fagiolini)18,90 €
- Arroz a BandaPesceSedanoLatticiniSolfiti
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Crostacei e Molluschi(Brodo di pesce, calamari, polipo, seppie, gamberi, pomodorini, servito con coda di rospo “a banda” e aioli)19,90 € - Paella di Poilpo e Pomodori SecchiSedanoSolfitiPesceCrostacei
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Molluschi(Brodo di polipo, olio all'aglio, polipo, pomodori sechi, prezzemolo)19,90 € - Paella IbericaLatticiniFrutta a guscioSedanoSolfiti(Brodo vegetale, cipolla, carciofi, fave, cavolo rosso, noci, prosciutto iberico, servita con crema di ricotta)18,90 €
I Dessert
- Semifreddo al Formaggio di CapraLatticiniUovoGlutinecon marmellata di fichi e caramello salato. Il tutto affumicato al legno d'arancio7,00 €
- Lemon Curd, Granita al Finocchio e Zenzero, Gin TonicGlutineUovoFrutta a guscioLatticini9,00 €
- Millefoglie ScompostaUovoGlutineLatticinicon frutta fresca di stagione, crema chantilly e pasta sfoglia croccante.7,00 €
Vini delle Isole Canarie
Il nostro obiettivo è promuovere i vini delle nostre Isole Canarie. Ecco una selezione di cantine tra le migliori delle isole
- Tinto Ariana - Bodega El Grifo Lanzarote70% Listan Negro 30% Syrah33,00 €
- Malvasia Lias - Bodega El Grifo LanzaroteMalvasia Volcanica fermentada sobre lias33,00 €
- Malvasia Seco Coleccion - Bodega El Grifo LanzaroteMalvasia Volcanica29,00 €
- Malvasia Semidulce Coleccion - Bodega El Grifo LanzaroteMalvasia Volcanica29,00 €
- El Afrutado – Bodega El Grifo LanzaroteMalvasia Volcanica, Listan Blanco y Moscatel de Alejandria27,00 €
- Malvasia Volcanica Blanco Seco - Bodega Vulcano de Lanzarote100% Malvasia Volcanica - Vino Vegano
Vegano
31,00 € - Rosado - Bodega Vulcano de Lanzarote100% Listan Negra - Vino Vegano
Vegano
31,00 € - Tinto - Bodega Vulcano de Lanzarote100% Listan Negra . Vino Vegano
Vegano
31,00 € - Moscatel Dulce - Bodega Vulcano de Lanzarote100% Moscatel de Alejandria38,00 €
- Blanco Afrutado - Bodegas 35 Tenerife20,00 €
- Blanco Seco - Bodegas 35 Tenerife20,00 €
- Tinto Chiquita Locura - Bodega El Lomo TenerifeListan Negro, Listan Blanco, Tempranillo, Tintilla18,00 €
- Blanco Corazon Negro - Bodega El Lomo TenerifeListan Negro – Vino Blanco de Uva Tinta22,00 €
- Blanco Seco – Bodega Tindama FuerteventuraMalvasia de Fuerteventura y Listan Blanco
Nuovo
31,00 € - Tinto - Bodega Tindama FuerteventuraListan Negro y Tintilla
Nuovo
31,00 € - Sendero Blanco - Bodega Montaña del Arco La PalmaListan Blanco, Diego, Albillo Criollo, Malvasía Aromática - Vino de altura de producción ecológica
Nuovo
31,00 € - Sendero Tinto - Bodega Montaña del Arco La PalmaListan Prieto, Vijariego Negro, Listan Negro y Tintilla - Vino de altura de producción ecológica
Nuovo
31,00 €
Vini Bianchi Spagnoli
- Bretón de Los Herreros - Bodega Marqués de ReinosaTempranillo Blanco, Garnacha Blanca, Viura – D.O. Rioja16,00 €
- San Millán Verdejo90% Verdejo 10% Viura – D.O. Rueda16,00 €
- Blanco Seco - Bodega Palacio de BornosSauvignon Blanc – D.O. Rueda18,00 €
- Vino del Paseante La Armonia100% Chardonnay – D.O. Costers del Segre
Nuovo
19,00 € - Lolo – Bodega Paco & Lola100% Albariño – D.O. Rìas Baixas20,00 €
- Vino del Paseante La Duda100% Godello Ecologico
Nuovo
21,00 € - Circe – Bodega Avelino VegaVerdejo – D.O. Rueda25,00 €
- Prime - Bodega Paco & Lola100% Albariño – D.O. Rìas Baixas33,00 €
Vini Rossi Spagnoli
- San Millán Crianza90% Tempranillo 10% Garnacha – D.O. Rioja17,00 €
- AvanOk Roble – Bodega Avan100% Tempranillo–D.O.Ribera del Duero18,00 €
- Vino del Paseante La PeleaTempranillo – D.O. Ribera del Duero
Nuovo
19,00 € - Bretón de Los Herreros Crianza - Bodega Marqués de Reinosa100% Tempranillo – D.O. Rioja19,00 €
- Vino del Paseante La EscuchaLa Escucha – Mencia – D.O. Bierzo
Nuovo
22,00 € - Ubide Tierra – Bodega UbideTempranillo – D.O. Rioja22,00 €
- El Andén de la Estación – Bodegas MugaTempranillo y Garnacha – D.O. Rioja24,00 €
- Bretón de Los Herreros Reserva - Bodega Marqués de ReinosaTempranillo y Mazuelo – D.O. Rioja27,00 €
- Muga Crianza - Bodegas MugaTempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo y Graciano – D.O. Rioja35,00 €
- Scala Dei Prior 2018 - Bodega Scala Dei55% Garnacha, 20% Samsò, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah - D.O. Priorat45,00 €
- Condado de Oriza Gran Reserva – Bodega Pagos del Rey100% Tempranillo – D.O. Ribera del Duero46,00 €
Le Bollicine
- Champagne Brut Majeur - Bodega AyalaSeleccion de variedades Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier - A.O.C. Champagne60,00 €
- Icconic Gotic AurumCava Brut Nature – Macabeo, Xarelo y Parellada - D.O. Catalunya24,00 €
- Cava de la Casa19,00 €
Allergie e intolleranze alimentari
Di seguito è riportato un elenco di allergeni che possono essere presenti nei nostri menu. Questi sono indicati accanto al titolo di ogni piatto, se presente.
Uovo
Pesce
Glutine
Sedano
Soia
Frutta a guscio
Solfiti
Crostacei
Molluschi
Latticini
Arachidi
Senape
Sesamo