La Paelleria
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Die Vorspeisen

  • Bei niedriger Temperatur gekochter Oktopus
    Gluten
    Schalentiere
    Fisch
    Ei

    +4

    Baumnuss, Molkerei, Soja und Sellerie

    gegrillt auf Knollenselleriepüree, mit eigener Wassermayonnaise und Petersilienknusperlein.
    15,00 €

  • Garnelen-Taco
    Schalentiere
    Ei
    Fisch
    Gluten

    +4

    Sellerie, Soja, Baumnuss und Sulfitter

    mit hausgemachter Guacamole, Limonenmayonnaise mit Garnelenkorallen und gerösteten Cashewnüssen.
    8,00 €

  • Knackiger Salat
    Molkerei
    Baumnuss
    Sulfitter
    Erdnuss

    +1

    Soja

    mit halbgereiftem Ziegenkäse von der Insel und einer Himbeervinaigrette.
    7,00 €

  • Tintenfischsalat bei niedriger Temperatur gekocht

    mit einer Erbsencreme, begleitet von Spargel, Saubohnen, grünen Bohnen, Erbsensprossen, Tintenfischmayonnaise und rohen iberischen Schinkenblättern.
    11,50 €

  • Rustikale Muscheln
    Schalentiere
    Gluten
    Fisch

    in Tomaten-Kapern-Sauce, serviert mit geröstetem Brot
    9,50 €

  • Mango-Gazpacho
    Sulfitter
    Sellerie

    6,50 €

  • Iberisches Schinkenbrett
    Gluten
    Soja
    Senf

    auf knusprigen Brotscheiben, dazu Tomatenherzen, verfeinert mit feinen Kräutern.
    14,00 €

Die Paellas

Mindestens 2 Personen - Preis pro Person

  • Meeresfrüchte-Paella
    Schalentiere
    Fisch
    Sellerie
    Sulfitter

    (Fischbrühe, Kabeljau, Tintenfisch, Garnelen, Tintenfische, Kalmare, Muscheln, Venusmuscheln, Krebse)
    19,90 €

  • Paella mit Tintenfischtinte
    Sellerie
    Fisch
    Molkerei
    Schalentiere

    +4

    Sulfitter, Ei, Sesam und Senf

    (Fischbrühe, Kabeljau, Tintenfisch, Tintenfischtinte, Kirschtomaten, serviert mit Aioli und Zitronenschale).
    19,90 €

  • Gemischte Paella
    Fisch
    Schalentiere
    Sellerie
    Sulfitter

    (Fischfond, Kabeljau, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Tintenfische, Garnelen, Krabben, Hühner, Kaninchen und Rindfleisch)
    18,90 €

  • Vegetarische Paella
    Sellerie
    Sulfitter

    (Gemüsebrühe, Paprika, Zwiebeln, Kirschtomaten, Champignons, Bohnen, Erbsen, Artischocken, flache Bohnen, Rotkohl, Tomaten, Auberginen, Zucchini)
    16,90 €

  • Fleisch-Paella
    Sellerie
    Sulfitter

    (Gemüsebrühe, Hühnerfleisch, Kaninchen, Kalbfleisch, Schweinefleisch, süße Chorizo, Zwiebeln, Saubohnen, Erbsen, Artischocken, flache Bohnen)
    18,90 €

  • Arroz a Banda (Fischerreis)
    Fisch
    Sellerie
    Molkerei
    Schalentiere

    +1

    Sulfitter

    (Fischbrühe, Tintenfisch, Tintenfisch, Tintenfisch, Garnelen, Kirschtomaten, serviert mit Seeteufelschwanz "a banda" und Aioli).
    18,90 €

  • Paella mit Oktopus und sonnengetrockneten Tomaten
    Sellerie
    Schalentiere
    Sulfitter
    Fisch

    (Oktopusbrühe, Knoblauchöl, Oktopus, getrocknete Tomaten, Petersilie)
    18,90 €

  • Iberische Paella
    Molkerei
    Baumnuss
    Sellerie
    Sulfitter

    (Gemüsebrühe, Zwiebeln, Artischocken, Saubohnen, Rotkohl, Walnüsse, iberischer Schinken, serviert mit Ricottacreme)
    18,90 €

Die Desserts

  • Ziegenkäse-Semifreddo
    Molkerei
    Ei
    Gluten

    mit Feigenmarmelade und gesalzenem Karamell. Alles mit Orangenholz geräuchert
    7,00 €

  • Haselnuss-Semifred
    Ei
    Baumnuss
    Molkerei
    Gluten

    überzogen mit dunkler Schokolade, mit Himbeersauce
    7,00 €

  • Rekonstruiertes Millefeuille
    Ei
    Gluten
    Molkerei

    mit frischem Obst der Saison, Schlagsahne und knusprigem Blätterteig.
    7,00 €

Kanarische Weine

Unser Ziel ist es, Weine von unseren Kanarischen Inseln zu fördern. Hier finden Sie eine Auswahl der besten Weingüter der Inseln

  • Tinto Ariana - Bodega El Grifo Lanzarote

    70% Listan Negro 30% Syrah
    33,00 €

  • Malvasia Lias - Bodega El Grifo Lanzarote

    Malvasia Volcanica fermentada sobre lias
    33,00 €

  • Malvasia Seco Coleccion - Bodega El Grifo Lanzarote

    Malvasia Volcanica
    29,00 €

  • Malvasia Semidulce Coleccion - Bodega El Grifo Lanzarote

    Malvasia Volcanica
    29,00 €

  • El Afrutado – Bodega El Grifo Lanzarote

    Malvasia Volcanica, Listan Blanco y Moscatel de Alejandria
    27,00 €

  • Malvasia Volcanica Blanco Seco - Bodega Vulcano de Lanzarote

    100% Malvasia Volcanica - Vino Vegano

    Vegan

    31,00 €

  • Rosado - Bodega Vulcano de Lanzarote

    100% Listan Negra - Vino Vegano

    Vegan

    31,00 €

  • Tinto - Bodega Vulcano de Lanzarote

    100% Listan Negra . Vino Vegano

    Vegan

    31,00 €

  • Moscatel Dulce - Bodega Vulcano de Lanzarote

    100% Moscatel de Alejandria
    38,00 €

  • Malvasia Seco - Bodega Los Bermejos Lanzarote

    100% Malvasia Volcanica Blanco Seco
    32,00 €

  • Tinto Vino Ecologico - Bodega Ferrera Tenerife

    Tempranillo - Vino de Altura

    Bio

    29,00 €

  • Blanco Seco Vino Ecologico - Bodega Ferrera Tenerife

    Listan Blanco de Canarias - Vino de Altura

    Bio

    27,00 €

  • Rosado Seco - Bodega Ferrera Tenerife

    100% Listan Negro - Vino de Altura
    26,00 €

  • Blanco Afrutado - Bodegas 35 Tenerife

    19,00 €

  • Blanco Seco - Bodegas 35 Tenerife

    19,00 €

  • Tinto Chiquita Locura - Bodega El Lomo Tenerife

    Listan Negro, Listan Blanco, Tempranillo, Tintilla
    18,00 €

  • Blanco Corazon Negro - Bodega El Lomo Tenerife

    Listan Negro – Vino Blanco de Uva Tinta
    20,00 €

  • Blanco Seco – Bodega Tindama Fuerteventura

    Malvasia de Fuerteventura y Listan Blanco

    Neu

    29,00 €

  • Conatvs Tinto - Bodega Conatvs Fuerteventura

    Listan Negro, Listan Prieto, Tintilla
    48,00 €

  • Airam Blanco - Bodega Conatvs Fuerteventura

    Malvasia de Fuerteventura, Listan Blanco y Diego de Lanzarote
    48,00 €

  • Conatvs PINK - Bodega Conatvs Fuerteventura

    Listan Prieto y Listan Negro
    48,00 €

Spanische Weißweine

  • Bretón de Los Herreros - Bodega Marqués de Reinosa

    Tempranillo Blanco, Garnacha Blanca, Viura – D.O. Rioja
    16,00 €

  • Blanco Seco - Bodega Palacio de Bornos

    Sauvignon Blanc – D.O. Rueda
    18,00 €

  • Intramurs de Poblet Blanco – Bodega Abadia de Poblet

    Chardonnay – D.O. Conca del Barberà
    20,00 €

  • Lolo – Bodega Paco & Lola

    100% Albariño – D.O. Rìas Baixas
    20,00 €

  • Circe – Bodega Avelino Vega

    Verdejo – D.O. Rueda
    25,00 €

  • Prime - Bodega Paco & Lola

    100% Albariño – D.O. Rìas Baixas
    33,00 €

Spanische Rotweine

  • AvanOk Roble – Bodega Avan

    100% Tempranillo–D.O.Ribera del Duero
    18,00 €

  • Bretón de Los Herreros Crianza - Bodega Marqués de Reinosa

    100% Tempranillo – D.O. Rioja
    19,00 €

  • Ubide Tierra – Bodega Ubide

    Tempranillo – D.O. Rioja
    22,00 €

  • El Andén de la Estación – Bodegas Muga

    Tempranillo y Garnacha – D.O. Rioja
    24,00 €

  • Bretón de Los Herreros Reserva - Bodega Marqués de Reinosa

    Tempranillo y Mazuelo – D.O. Rioja
    27,00 €

  • Muga Crianza - Bodegas Muga

    Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo y Graciano – D.O. Rioja
    35,00 €

  • Scala Dei Prior 2018 - Bodega Scala Dei

    55% Garnacha, 20% Samsò, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah - D.O. Priorat
    45,00 €

  • Condado de Oriza Gran Reserva – Bodega Pagos del Rey

    100% Tempranillo – D.O. Ribera del Duero
    46,00 €

Schaumweine

  • Champagne Brut Majeur - Bodega Ayala

    Seleccion de variedades Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier - A.O.C. Champagne
    60,00 €

  • Icconic Gotic Aurum

    Cava Brut Nature – Macabeo, Xarelo y Parellada - D.O. Catalunya
    22,00 €

  • Cava de la Casa

    16,00 €

Allergien und Unverträglichkeiten bei Lebensmitteln

Nachstehend finden Sie eine Liste der Allergene, die in unseren Menüs enthalten sein können. Diese sind, falls vorhanden, neben dem Titel des jeweiligen Gerichts angegeben.
Gluten
Schalentiere
Fisch
Ei
Baumnuss
Molkerei
Soja
Sellerie
Sulfitter
Sesam
Senf
Erdnuss